Lavender được biết đến như một loài hoa có màu sắc, hương thơm dịu nhẹ, bền lâu. Ngoài có tác dụng trưng bày như một loài hoa trang trí thì Lavender còn có điểm gì đặc biệt nữa? Vậy đã ai hiểu hết những công dụng của nó, Chúng ta sẽ đi tìm hiểu nhé
Ở đất nước có điều kiện thời tiết nhiệt đới như Việt nam thì các loại nước hoa, sữa tắm sẽ được các bạn biết đến đầu tiên, tuy nhiên để thấy tận mắt loại hoa này các bạn cũng chỉ thi thoảng thấy ở các tiệm hoa lớn. Vậy bạn có biết loài hoa xinh đẹp, bí ẩn mang hồn Châu Âu này rất thú vị và có ích cho cuộc sống của chúng ta? Và dù là loài hoa dại nhưng nó cũng được trồng ở rất nhiều nước. Hãy cùng tìm hiểu xem người châu Âu trồng loài hoa này như thế nào.
Dùng làm hương liệu
Hoa oải hương được dùng từ khi nào? Có loại cây thảo mộc nào phổ biến hơn hoa oải hương? Mùi hương quyến rũ của nó đã đồng hành với chúng ta từ rất sớm. Người La Mã đã sử dụng nó như một hương liệu khi tắm và cáitên hoa oải hương -lavender- bắt nguồn từ lavare có nghĩa là tắm. Vào thời điểm khi xà phòng còn là một thứ xa xỉ chỉ dành cho người giàu, thì những người “ chưa giàu” đã tắm trong làn nước thơm ngát được thêm vào hoa oải hương mọc hoang dại ở bất cứ khu vườn nào.
Gia vị ẩm thực và đồ uống
Ở thế kỉ thứ XVI và XVII, hoa oải hương được sử dụng rộng rãi không chỉ vì mùi hương mà còn vì những công dụng của nó trong ẩm thực. Như trong nhiều sách ẩm thực chỉ dẫn về các loại cây cỏ đã nói: “ những mầm non mềm được ngâm trong nước giầm và bảo quản được dùng để ăn với thịt”. Nữ hoàng Elizabeth I đã rất thích ăn thịt cùng với hoa oải hương và sở thích của bà là mứt oải hương. Bà cũng uống trà oải hương như là một phương pháp chữa trị bệnh đau nửa đầu.
Bất kì ai cũng có thể chế biến tốt món ăn của mình từ những bó hoa oải hương già. Những bông hoa có thể cho vào đường và được bịt kín trong hai tuần, sau đó chất ngọt mới được tạo ra có thể dùng thay cho các loại đường thông thường để làm bánh ngọt, bánh sữa hoặc là bánh trứng.
Và dĩ nhiên những món tráng miệng nhẹ nhàng có thể được trang trí tinh tế bằng những bông oải hương bọc đường. Hoa oải hương không chỉ dùng cho món ăn ngọt mà nó còn được dùng như một loại “rau sống”.
Người ta thường thêm hoa oải hương khi làm món rau trộn ướp gia vị, rau húng và cỏ xạ hương thường đi cùng với hoa oải hương và thêm một chút húng quế. Oải hương là thức ăn đặc biệt đi kèm với thịt cừu.
Trên thực tế ở Pháp những đàn cừu thường được thả cho ăn trên những cánh đồng oải hương bất kì khi nào có thể. Điều này không có ở Canada nhưng thêm những cọng lá oải hương và rắc hoa lên trên thịt nướng sẽ giúp món thịt thêm đậm đà.
Nên cẩn thận trong việc chế biến oải hương bởi khi dùng quá nhiều dễ khiến cho món ăn của bạn bị đắng.
Bạn nên rửa thật sạch trước khi ăn hoặc nếu bị phun thuốc trừ sâu thì tốt nhất là không nên ăn chúng.
Ngoài ra, theo một số tài liệu, Hoa Oải hương còn có tác dụng như một loại thuốc giảm đau, giảm stress hiệu quả, được áp dụng từ rất xa xưa
Trồng và chăm sóc
Hoa oải hương có nhiều loại khác nhau. Loài được biết đến nhiều nhất là Lavendula angustifolia, Hidcote purple và Dwarf Munstead nổi bật với màu tía và thấp nhỏ. Một số loại khác lại có thân lớn hơn và mọc cao có thể lên tới 1 mét.
Hoa oải hương Pháp,L.stoechas và L.dentata- cả hai đều rất đẹp và có mùi hương ngọt ngào nhưng chúng không được khỏe nên sẽ phải trồng trong nhà cây vào mùa đông.
Nếu được trồng trong điều kiện tốt thì oải hương rất dễ phát triển. Quan trọng nhất là việc lựa chọn nơi để trồng. Nếu trồng trong môi trường ẩm ướt thì cây sẽ chết vì lạnh giá vào mùa đông. Và đất trồng phù hợp nên có một lượng kiềm nhỏ. Bất cứ nơi nào trong vườn mùi hương và sắc tím của hoa oải hưởng cũng thật làm mê lòng người. Một hàng rào hoa oải hương dọc bờ tường phía trước nhà sẽ khiến cho nơi bạn sống trở nên lãng mạn và ngọt ngào hơn.
Có nên tỉa hoa oải hương? Nếu bạn thắc mắc về điều đó thì khi còn nhỏ thì cây oải hương sẽ chỉ cần cắt tỉa đơn giản vào mùa xuân để làm sạch và loại bỏ những cành khô héo. Càng lớn thì cây càng cần cắt tỉa nhiều hơn để lên
những nhánh mới khỏe, có khả năng chống chịu qua mùa đông. Việc cắt tỉa không chỉ giúp cho sự phát triển mới sau mỗi lần cây nở hoa mà còn giúp cho các loại cây khác không bị xâm lấn.
Những loại oải hương nhỏ như Hidcote và Munstead gần như không cần cắt tỉa. Ta có thể trồng oải hương bằng cách gieo hạt hoặc cắt một phần rễ của cây để trồng sau một thời gian rễ sẽ bám chặt vào đất phát triển thành
cây mới.
Công dụng của Lavender
Là một loại cây thảo, oải hương có rất nhiều công dụng. Mùi hương của nó được đặt trong tử quần áo có thể lưu giữ được đến hàng tháng.
Không những vậy nó còn có tác dụng như một loại thuốc chữa bệnh đau nửa đầu. Vì có tác dụng bổ thần kinh nên oải hương thường được dùng làm trà chữa trị bệnh đau đầu, suy nhược, cảm nắng.
Người ta thường kết những cụm hoa oải hương treo lên và phơi khô, khi hoa đã hoàn toàn khô thì có thể sử
dụng được lâu dài. Lá cũng có thể làm tương tự như thế nhưng nó không thơm bằng hoa.
Chúng tôi hiện tại cung cấp tất cả các sản phẩm Lavender được nhập từ Pháp
Cành hoa Oải Hương khô : có thể trang trí, để trong phòng ngủ, phòng khách hoặc phòng tắm
Nụ hoa khô : có thể dùng làm trà, túi đắp mắt hoặc pha với muối khoáng cho vào bồn tắm
Và các sản phẩm như : Cây giống hoa, hạt giống Lavender, Túi Thơm, Tinh dầu hoa Oải hương.
Quý khách hàng có thể Tham khảo báo giá các loại sản phẩm của chúng tôi :
Địa chỉ Liên hệ
0975.663-246
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
